Passe-temps d'hiver (2)

Un four bien chaud, se mettre devant pour se réchauffer les mains, froides malgré les radiateurs qui chauffent à fond toute la journée, c'est une idée d'hiver.

Après il faut trouver quelque chose à mettre dedans quand même!
Alors on sort de la farine, du sucre, un oeuf peut-être, de la levure, du beurre, et... un livre de recettes!
Mais de toutes façons je préfère adapter à mon goût, et j'ajoute de la cannelle.

Je sors aussi mon Magimix pour mélanger tout ça dans le désordre en quelques bzzzzzz, et en ajoutant un peu d'eau pour que le mélange se mette en boule:
200g de farine
       120g de sucre
                 100g de beurre juste sorti du frigo
                         1 oeuf
                               1/2 sachet de levure
                                      2 c. à café bien pleines de poudre de cannelle

Pas de rouleau à pâtisserie, j'ai prélevé des cuillerées de pâte (mise au frais une heure), formé des petits rectangles sur une grande feuille de papier cuisson posée sur la plaque du four, et fait des rayures à la fourchette pour m'amuser. Cela fera une cinquantaine de biscuits, cuits en deux fois. Ils se conservent bien quelques jours.
Au four 15mn à 175° et voilà mes petits biscuits prêts à accompagner un thé brûlant, un chocolat fumant, un café très chaud, enroulée dans un gros pull.